Journal article -- In de koffiebar

In de Koffiebar: Middenklassers in Amsterdam, Glasgow en Tehran
door Jan Rath en Reza Shaker Ardekani
Agora, 34(2): 11-14.

De groei van de stedelijke middenklasse gaat gepaard met ingrijpende veranderingen in het winkellandschap. Vooral in gentrificerende buurten worden bruine kroegen en kiloknallers langzaam maar zeker vervangen door gespecialiseerde koffiebars en ambachtelijke (vega-)slagerijen. Die richten zich vooral op nieuwe middenklassers en geven hun aldus de kans iets van hun eigen identiteit en lifestyle uit te drukken. Maar wie zijn die die middenklassers eigenlijk en hoe staan ze in het leven?

Klik hier om het artikel te downloaden